Kot bistveno orodje za kuhanje na prostem je čiščenje žara na žaru takoj po uporabi ključnega pomena za podaljšanje življenjske dobe in zagotavljanje varnosti hrane. Pravilna uporaba čopiča za čiščenje žara ne samo učinkovito odstrani zgorelo - na odpadki, ampak tudi preprečuje praske na površini žara. Spodaj je profesionalni vodnik:
Najprej se prepričajte, da se je žar popolnoma ohladil na varno temperaturo (priporočljivo je, da ga sedi vsaj 30 minut). Čiščenje pri visokih temperaturah lahko povzroči, da se krtača deformira ali povzroči škodljive hlape. Žar postavite na stabilno površino in odstranite odstranljive dele, kot je oljna ponev, za ločeno ravnanje.
Krtačo držite na sredini ročaja in nagibajte glavo krtače pri 45 - kot stopinj na površino žara. Uporabite "krog - potisnite - vlečni" gibanje: najprej se premaknite v krožno gibanje, da se na odpadki sprostite trdovratno zgorelo -, nato pa potisnite in potegnite enakomerno hitrost vzdolž dolžine in zemljepisne širine žara. Za območja nakopičene maščobe uporabite namensko čistilo za žar. Na površino razpršite zgorele naplavine in pustite, da sedi 2-3 minute pred čiščenjem. Ohranite zmerni tlak med ščetinami krtače in kovinsko površino. Preveč lahek pritisk bo otežil odstranjevanje madežev, medtem ko lahko pretežek pritisk poškoduje prevleko na žaru.
Med čiščenjem redno preverjajte stanje ščetin. Takoj zamenjajte pokvarjene žice ali razpokane plastične ročaje. Po odstranitvi trdovratnih madežev uporabite priloženi strgalec (če je vključeno), da strgate vzdolž rešetk na žaru, da odstranite preostale delce. Končno obrišite površino s suho krpo, da odstranite vodne madeže. Za zložljive žare razkrijte vse sklepe za temeljito čiščenje.
Nasveti za vzdrževanje: Po vsaki uporabi očistite glavo ščetke. Krtačo shranite v vrtino - prezračeno, suho mesto za podaljšano shranjevanje. Četrtletno preverite ročne spoje, da zagotovite varno delovanje. Z ustrezno uporabo lahko visoka - kakovostna krtača za čiščenje žara traja 12-18 mesecev, kar učinkovito vzdržuje higienske standarde in učinkovitost prenosa toplote vaše kuharske opreme.